Una Venezolana en ADEMUZ

Para mi viajar es más que un placer, y mas que al rincón donde voy es el camino que hago para llegar allí! Me gusta tanto como una copa de vino, como reírme con una buena amiga, como ver el oleaje del mar, como abrazar a un niño, como recibir un abrazo de mis hermanos entre otras...
Esa pasión que tengo por los viajes, me la despertó mi compañero de "viaje", por eso dedico este blog y este artículo a él y a su pueblo... El Glorioso Rincón de ADEMUZ!

El Rincón de Ademuz es un hermoso paraje rural enclavado en la Región Castellano - Aragonesa, entre las provincias de Cuenca y Teruel y cruzada por el Río Turia. Está formado por siete (7- Número mágico) municipios: Casas Altas, Casas Bajas, Castielfabib, Puebla de San Miguel, Torrebaja, Vallanca y la capital de la comarca: Ademuz.

En esta tierra hay enormes posibilidades para disfrutar la naturaleza y el tiempo libre. La señalización de senderos de pequeño recorrido facilita al caminante el diseño de múltiples itinerarios por lugares que recuperan los tradicionales caminos y sendas rurales. El senderismo, es sin dudas mi actividad preferida por esa tierra, se respira otro aire, un aire limpio, puro, sencillo y desenfadado...Se recomiendan:

Ruta de la Cruz de los Tres Reinos: De Castielfabib hacia Arroyo Cerezo y extremo oeste del Rincón.

Ruta de Cavanillas: De castielfabib, Tovedas de Abajo, Vallanca y Negrón.

Ruta del Ebrón y del Rodeno: La del Ebrón sigue el curso de su agua, desde el Cuervo (Teruel) hasta Torrebaja. La del Rodeno es paralela, aunque más al Nor Este. Une la punta norte del Rincón con Mas de Jacinto y Torre Alta.

Ruta del Turia: Cruza de Noste a Sur la parte central de la comarca.

Ruta del Bohilgues y del Val: De Vallanca hasta las inmediaciones de Val de la Sabina.

Ruta del Santerón: De Casas Bajas a Negrón. Recorre el límite Sur Oeste del Rincón.

Ruta del Alto de las Barracas: Entre Casas Bajas, Sesga, Puebla de San Miguel y las alturas de Barcacas, en las extribaciones de Javalambre.

Ruta de los Barrancos: Recorre las solitarias tierras que van desde Torre Alta a Mas del Olmo y Sesga.

Muy cerca de Ademuz, también puedes encontar míticos lugares y pueblos como: Albarracín, Rubielos de Mora, Serranía de Cuenca, Nacimiento del Río Cuervo y los Estrechos del Ebrón

La gastronomía típica es muy rica y variada, destaco: Las Gachas; consistente en harina de maiz cocida al vapor de agua, que se acompaña con diversos manjares, como las tajadas, conejo, ajo-aceite, tomate frito, etc. y el Puchero de Pueblo; cocido de alubias o caraotas pintas, con espinazo y patas de cerdo, morcillas de cebollas y pan, patatas, etc. Estos dos son mis favoritos, pero también hablan muy bien del arroz empedrado y las carnes de cordero.

Además cuenta con productos de gran calidad como la miel o las hortalizas, los tomates y las setas comestibles que se pueden encontrar en sus campos. Pero por encima de todos destacan por su variedad las manzanas (Esperiega, Miguela, normanda, García, Comadre, Ricarda,...) cuyo olor es indescriptible... Curiosamente, no tienen denominación de origen.

Fiestas con tradición. Las fiestas patronales de los municipios llenan de toros y verbenas el verano. El itinerario se inicia en Casas Bajas (del 6 al 8 de agosto), prosigue en Ademuz (del 12 al 15 de agosto), y Casas Altas (del 12 al 16 de agosto) y finaliza en Torrebaja (finales de mes).

Todas ellas se parecen, pero es en Ademuz, capital de la comarca, en el único sitio donde se celebran fiestas de toros y encierros. Para mi gusto, prefiero ir en épocas de no fiesta, pero para los fiesteros Agosto en Ademuz es la Gloria.

Mi primera vez en Ademuz, fue una noche vieja y la verdad que para quien viene del Caribe puede resultar algo... digamos: FRÍO y EXTRAÑO!!! y hasta que no vuelves a ir en Verano por lo menos un par de veces más, no le coges cariño al pueblo... A partir de allí, siempre quieres volver... El ademuzero es muy buena gente, te sientes como en tu pueblo! Os invito a descubrirlo...